鱼
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水产
鱼
较近年来全球对于蛋白质的需求量不断提升，根据2010年统计，鱼类与其他水产动物，已成为重要的蛋白质来源之，占总动物性蛋白产量的29%，其中9千万吨为捕捞渔获，5.6千万吨来自水产养殖。也由于其饲料换肉率较陆生动物来得高，预估在2020年，水产养殖将成为全球蛋白质供应的第三来源。现代养殖讲求永续经营，绿色养殖是必然的发展趋势，养殖产业必须不断寻求减少用药的养殖方式以保障动物健康与获利，而有助于促进生长与疾病防御力的益生菌添加剂，成为较大的亮点。
水产养殖出现的问题
•高密度养殖
•水质污染严重
•水中藻类优势种分布改变、菌相改变
•鱼虾容易生病
水益旺产品-金目鲈田间试验 实验鱼池：control组(6分地)与F1(水益旺)组(4分地) 实验日期：2013.05.01~2013.8.31~2013.12 投入鱼苗：control组(37000尾)、F1组(25000尾) 喂养方式：一般饲料+益生菌(水益旺） 配方饲料于当日上午依比例混合完成后直接进行全池投喂。 投喂后每日观察，每月小型捕捞，及大捕捞后的个体秤重与饲料换肉率计算。
F-1组约于120养殖日龄时成长至300g左右，而Ctrl组成长至300g所需养殖日龄约为132天左右。 水益旺产品试验结果： 从实验结果中得知水益旺可提升鱼只生长表现，缩短2周-1个月的饲养期程，增加饲养效率，节省养殖成本。 |
